☆グリーンカーテン☆ 【相模原店】
2014/06/06
みなさんこんにちは～
相模原店の紫竹で～す
最近は暑い日もあり、徐々に夏が近づいてきました。
当社では全店でゴーヤやアサガオによるグリーンカーテン運動を実施中です
そんなこともあって、本日はゴーヤによるレシピを紹介しま～す
もちろん担当は当店営業の小池シェフです
■岡村シェフの1Pointアドバイス■
衣の水は必ず冷水で、カラッと揚がります。
衣は混ぜすぎない、ベタベタになります。
油の温度は重要です、衣がビチャビチャなら低い、焦げたら高いと考えて！
